Филе ягненка в тесте

• 40 г. сушенных помидор
• 200 г. курицы
• 120 мл. сливок
• соль, перец, розмарин
• 4 листа теста (20x15 см)
• 2 яйца
• 4 филе ягненка по 80 г.
• 1 цукини
• 8 кусочков сала
• 100 г. салат из диких трав
• 60 г. лисичек
• 100 г. белых грибов

• приготовьте фарш из курицы и сливок
• добавить помидоры
• посолить, поперчить, добавить розмарин
• на листы теста разложить тонко нарезанные цукини и сало
• выложить фарш
• сверху положить поджаренное филе ягненка
• выложить фарш
• края теста помазать яйцом и скрутить в рулет
• выложить на противень
• выпекать при температуре 190°C, 12 мин.
• поджарить лисички и белые грибы в сковородке, посолить и поперчить

Распечатать